Domov / Blog / Kolagén: Kľúčová Bielkovina pre Zdravie a Krásu

Kolagén: Kľúčová Bielkovina pre Zdravie a Krásu

Obsah:

  • Čo je kolagén?
  • Funkcie kolagénu v tele
  • Typy kolagénu
  • Úbytok kolagénu s vekom
  • Znaky zníženej hladiny kolagénu
  • Faktory poškodzujúce kolagén
  • Choroby ovplyvňujúce kolagén
  • Využitie kolagénu v medicíne a kozmetike
  • Vplyv stravy na hladinu kolagénu
  • Kolagénové peptidy
  • Výskum a účinnosť kolagénových doplnkov
  • Záver

Čo je kolagén?

Kolagén je najrozšírenejšia bielkovina v ľudskom tele, ktorá tvorí približne 30 % všetkých bielkovín. Táto bielkovina je základným stavebným prvkom pre pokožku, svaly, kosti, šľachy a väzy, ako aj pre orgány, cievy a črevnú výstelku. Bielkoviny sa skladajú z aminokyselín a hlavné aminokyseliny, z ktorých sa tvorí kolagén, sú prolín, glycín a hydroxyprolín. Tieto aminokyseliny sa spájajú do trojitého špirálového usporiadania, ktoré je pre kolagén typické. Na správnu syntézu kolagénu sú potrebné aj vitamín C, zinok, meď a mangán.

Funkcie kolagénu v tele

Kolagén plní v tele mnoho dôležitých funkcií, medzi ktoré patria:

  • Poskytovanie štruktúry: Kolagén dodáva štruktúru a pevnosť pokožke, kostiam, šľachám a väzom.
  • Podpora rastu buniek: Pomáha tvoriť fibroblasty, ktoré podporujú rast nových buniek v dermis.
  • Výmena buniek: Zohráva úlohu pri výmene odumretých kožných buniek.
  • Ochrana orgánov: Poskytuje ochranný obal pre orgány.
  • Zrážanie krvi: Podporuje zrážanie krvi.

Typy kolagénu

Vedci identifikovali približne 28 rôznych typov kolagénu, ktoré sa líšia podľa svojej štruktúry a funkcie. Medzi hlavné typy kolagénu patria:

  • Typ I: Tvorí 90 % kolagénu v tele a poskytuje štruktúru pokožke, kostiam, šľachám a väzom.
  • Typ II: Nachádza sa v elastickej chrupavke, ktorá podporuje kĺby.
  • Typ III: Nachádza sa vo svaloch, tepnách a orgánoch.
  • Typ IV: Nachádza sa vo vrstvách kože.
  • Typ V: Nachádza sa v rohovke očí, niektorých vrstvách kože, vlasoch a tkanive placenty.

Úbytok kolagénu s vekom

S pribúdajúcim vekom telo produkuje menej kolagénu a existujúci kolagén sa rozkladá rýchlejšie. U žien dochádza po menopauze k výraznému zníženiu tvorby kolagénu. Po 60. roku života je pokles produkcie kolagénu normálny u každého človeka.

Znaky zníženej hladiny kolagénu

Hladina kolagénu sa nedá zmerať priamo, ale existujú príznaky, ktoré naznačujú jej pokles:

  • Vráskavá alebo ovisnutá pokožka
  • Slabšie svaly a bolesti svalov
  • Tuhšie a menej pružné šľachy a väzy
  • Bolesť kĺbov alebo osteoartróza
  • Gastrointestinálne problémy
  • Problémy s prietokom krvi

Faktory poškodzujúce kolagén

Riziko poškodenia kolagénu možno znížiť vyhýbaním sa nasledujúcim návykom:

  • Fajčenie: Poškodzuje kolagén a elastín, čo vedie k vráskam a pomalému hojeniu rán.
  • Nadmerné vystavovanie sa UV žiareniu: Ultrafialové slnečné žiarenie znižuje tvorbu kolagénu a urýchľuje jeho rozpad.
  • Konzumácia cukru a sacharidov: Cukor sa viaže na bielkoviny a tvorí molekuly, ktoré poškodzujú okolité bielkoviny.

Choroby ovplyvňujúce kolagén

Autoimunitné ochorenia môžu poškodiť kolagén, ako napríklad reumatoidná artritída, lupus, dermatomyozitída a sklerodermia. Genetické mutácie môžu tiež ovplyvniť kolagén, čo vedie k stavom ako Ehlers-Danlosov syndróm a osteogenesis imperfecta.

Využitie kolagénu v medicíne a kozmetike

Kolagén má široké využitie v medicíne a kozmetike, vrátane:

  • Dermálne výplne: Kolagénové injekcie vyplňujú vrásky a linky.
  • Obväzy na rany: Pomáhajú hojiť rany tým, že priťahujú nové kožné bunky.
  • Periodontika: Kolagén zabraňuje rýchlemu rastu tkaniva ďasien do rany zuba.
  • Cievna protetika: Transplantáty kolagénového tkaniva sa používajú na rekonštrukciu tepien a regeneráciu nervov.

Vplyv stravy na hladinu kolagénu

Kolagén sa nedá vstrebať v celkovej forme. Telo rozkladá kolagénové bielkoviny na aminokyseliny. Avšak, zdravá strava obsahujúca aminokyseliny a vitamíny podporujúce tvorbu kolagénu môže byť prospešná. Medzi tieto potraviny patria:

  • Vitamín C: Nachádza sa v pomarančoch, jahodách, paprike a brokolici.
  • Prolín: Obsahujú ho huby, kapusta, arašidy a mäso.
  • Glycín: Nachádza sa v červenom mäse, morčacom mäse, kuracej a bravčovej koži.
  • Meď: Nachádza sa v pečeni, ustriciach, orechoch a tmavej čokoláde.
  • Zinok: Obsahujú ho ustrice, červené mäso, hydina a celozrnné obilniny.

Kolagénové peptidy

Kolagénové peptidy sú malé kúsky živočíšneho kolagénu. Kolagén sa musí rozložiť na peptidy alebo aminokyseliny, aby sa mohol vstrebávať. Perorálne doplnky sú vo forme tabliet a práškov a často obsahujú dve alebo tri aminokyseliny. Predávajú sa ako kolagénové peptidy alebo hydrolyzovaný kolagén.

Výskum a účinnosť kolagénových doplnkov

Výskum o účinnosti kolagénových doplnkov je obmedzený, ale niektoré štúdie naznačujú, že kolagénové peptidy môžu zlepšiť hydratáciu a pružnosť pokožky, ako aj zmierniť bolesť kĺbov u ľudí s osteoartrózou kolena.

Kolagén a jeho prínos pre pokožku

Kolagén má významný vplyv na zdravie a vzhľad pokožky. S pribúdajúcim vekom sa produkcia kolagénu znižuje, čo vedie k tvorbe vrások a strate elasticity pokožky. Štúdie ukazujú, že doplnky stravy s kolagénom môžu zlepšiť hydratáciu pokožky, zvýšiť jej elasticitu a znížiť výskyt vrások. Pravidelné užívanie kolagénových doplnkov môže tiež pomôcť pri hojení rán a zlepšiť celkovú textúru pokožky.

Kolagén a zdravie kĺbov

Kolagén je nevyhnutný pre zdravie kĺbov, pretože tvorí základnú zložku chrupavky. S vekom a opotrebovaním sa chrupavka znižuje, čo môže viesť k bolesti kĺbov a osteoartróze. Doplnky s kolagénom môžu pomôcť zmierniť bolesť a zápal kĺbov, zlepšiť pohyblivosť a podporiť regeneráciu chrupavky.

Kolagén a zdravie kostí

Kolagén je dôležitý aj pre zdravie kostí, pretože tvorí približne 90 % organickej hmoty kostí. Znížená produkcia kolagénu môže prispieť k zvýšenému riziku osteoporózy a zlomenín. Doplnky s kolagénom môžu zlepšiť hustotu kostí, podporiť ich pevnosť a znížiť riziko zlomenín.

Kolagén a zdravie srdca

Kolagén je súčasťou štruktúry ciev, ktoré zabezpečujú prietok krvi. Nedostatok kolagénu môže viesť k oslabeniu ciev a zvýšeniu rizika kardiovaskulárnych ochorení. Pravidelné užívanie kolagénových doplnkov môže podporiť zdravie ciev, zlepšiť prietok krvi a znížiť riziko srdcových ochorení.

Kolagén a vlasy

Kolagén hrá dôležitú úlohu aj pri zdraví vlasov. Zlepšuje štruktúru vlasových folikulov, podporuje rast nových vlasov a zvyšuje ich pevnosť a lesk. Nedostatok kolagénu môže viesť k slabým a lámavým vlasom, vypadávaniu vlasov a zhoršenej kvalite vlasov. Doplnky s kolagénom môžu podporiť rast zdravých a silných vlasov.

Kolagén a nechty

Kolagén je dôležitý pre zdravie nechtov, pretože poskytuje štruktúru a pevnosť nechtovému lôžku. Nedostatok kolagénu môže viesť k lámavým a slabým nechtom. Pravidelné užívanie kolagénových doplnkov môže zlepšiť kvalitu nechtov, zvýšiť ich pevnosť a podporiť zdravý rast.

Záver

Kolagén je neoddeliteľnou súčasťou nášho tela a zohráva dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia pokožky, kĺbov, kostí, srdca, vlasov a nechtov. S pribúdajúcim vekom sa produkcia kolagénu znižuje, čo môže viesť k rôznym zdravotným problémom. Doplnky s kolagénom môžu pomôcť zlepšiť zdravie a vzhľad pokožky, podporiť zdravie kĺbov a kostí, zlepšiť prietok krvi a podporiť rast zdravých vlasov a nechtov. Na preukázanie skutočných zdravotných prínosov kolagénových doplnkov je potrebných viac výskumov, ale ich pravidelné užívanie môže byť prospešné pre celkové zdravie a pohodu.